09.05.2021

Пикантни агнешки котлети с червен боб

Необходими продукти:
8 агнешки котлети
2 с.л. зехтин
1 лимон
1-2 червени люти чушки, ситно нарязани без семките
1 скилидка чесън, смачкана
2 по 400 г консерви червен боб, отцеден
няколко стръкчета мента
праз лук

Начин на приготвяне:
Грил тиганът се загрява на силен огън. Агнешките котлети се намазват с 1 с.л. зехтин, натъркват се с лимонова кора и се овкусяват.

Гриловат се за 3-4 минути от всяка страна, докато месото леко порозовее или повече, ако ги предпочитате по-изпечени.

Отстраняват се от тигана, покриват се с фолио и се оставят да престоят 10 минути. Внимателно се запържва в тенджера. Останалият зехтин, лютите чушки и чесънът се запържват леко за 2-3 минути. Добавя се бобът, който внимателно се намачква, след което се готви още 3 минути, докато се сгорещи достатъчно.

Разбърква се с лимонов сок и мента, овкусява се и сервира с котлетите и нарязания на фини лентички праз лук.

Източник:http://epicenter.bg/article/Pikantni-agneshki-kotleti-s-cherven-bob/242196/9/25

бутон за споделяне

BGtop