Яхния с грах, моркови и телешко

Необходими продукти:
около половин килограм телешко;
буркан грах;
лук;
1 чушка;
3 – 4 здрави и едри домата;
2 моркова;
няколко скилидки чесън;
кубче телешки бульон;
сол, пипер, магданоз, олио;

Начин на приготвяне:
Нарежете всички продукти на парчета. В дълбок съд първо запържете месото, после последователно прибавете лука, чушката, чесъна и червения пипер. След като всичко поомекне добавяте доматите, доливате с бульон и оставяте яхнията да ври. Малко преди да я свалите от котлона добавяте граха и готвите до готовност.

Източник:http://epicenter.bg/article/Yahniya-s-grah–morkovi-i-teleshko/225992/9/25

сподели бутон